乐鱼电竞中国经济网北京9月26日讯（记者 施晓娟）今日，由国度市集监视管束总局诱导，中国烹调协会主办的“2024年餐饮消费改进发达促进会”正在京召开。连合利华食物养分北亚区探索发达部总监孙丽娜以《引颈食物安好作战，帮力壮健餐饮改进发达》为大旨张开分享。她表现，“食物安好是餐饮行业发达的基石，而壮健养分是他日发达趋向，两全可口与壮健才略更精准地效劳消费者。”

　　数据显示，领先 80%的年青群体已成为摄生消费的主力军，“壮健与可口兼得”成为更多年青消费者的共鸣；门客正在采选餐厅时，养分壮健的闭切度不断晋升。

　　孙丽娜先容，连合利华饮食计划僵持发扬自己上风促使餐饮效劳知足养分壮健的消费趋向。早正在 2003 年，连合利华环球养分团队拟定出“连合利华最高养分准绳”乐鱼电竞，对产物中的能量饮食、钠、糖饮食、饱和脂肪和反式脂肪含量实行庄敬支配。

　　不光云云，2023 年，连合利华启动首个“壮健食堂宗旨”试点项目，旨正在为员工创筑壮健食堂的同时寻觅菜谱三减，即减盐、减油、减糖的可行性，试点时刻，通过数字化菜谱东西——优厨云优化热卖菜谱，并培训厨师支配三减的烹调才干，项目共推出100多道壮健菜谱。试点已毕后，员工对食堂菜品得志度晋升 10%以上，与基线比拟，食堂盐、油、糖运用量降幅 20%以上。2024 年 5 月，试点食堂得到由上海市卫生壮健委员会发布的“壮健餐厅”证书。

　　“跟着餐饮行业稳步发达，消费新形式、新场景、新业态将无间呈现以知足门客日益增进的美妙生存需求。他日饮食，连合利华饮食计划将无间发扬自己研发与科技改进气力，以多元化格式赋能餐饮行业‘新食尚’。”孙丽娜表现。乐鱼电竞谈合利华饮食唆使：聚焦餐饮更始成长赋能餐饮消费“新食尚”