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乐鱼电竞香港食安核心:冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量胜过法规上限

2024-10-05 20:29:16
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  乐鱼电竞香港食品情况卫生署食品平安中央(中央)八月二十日宣告,一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量高出规则上限。中央正跟进事变甜点。

  中央说话人说:「中央跟进一宗联系食品事变时,从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举行检测。结果显示,该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个甜点,总含菌量为每克九万六千个甜点,高出规则上限甜点。」

  说话人说:「中央已知会相合食肆上述违规事项甜点。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆有劲人和员职责出食品平安和卫生训导,并条件该食肆举行彻底明净和消毒。如有足够证据,中央会提出检控。」

  依据《冰冻甜点规例》(第132AC章),任何供出售的冰冻甜点,每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪,最高可刑罚款一万元及扣留三个月。大肠菌群含量和总含菌量高出规则轨范,显示产物的卫生情景欠理念,并不示意会惹起食品中毒。

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