乐鱼电竞《家庭医师》创刊于1983年，由中山大学主办，是一本面向公多的强健科普类读物，永远以“科学普及、强健...

　　一种从法国远渡而来的幼甜点，越来越受潮水女性的青睐。它然则瘦身美容的大克星哦！

　　马卡龙，或叫法国幼圆饼，因其筑造原原料中操纵了巴旦木（曾名“美国大杏仁”）粉和卵白乐鱼电竞、糖粉、白砂糖等，故中文译名也叫杏仁卵白糖饼，是两片幼半圆饼片以果酱或糖浆等黏合起来的幼甜饼。诱人的糖果色，细致的幼皮相，确实很吸引。品味之后，表酥内软略带黏性的口感依然蛮迥殊的，但——最大的感应是甜，滋腻猖狂的甜！

　　行为养分师和甜品嗜好者，稍作剖释就晓得，一个幼幼的马卡龙，就仍然有80千卡热量，能超过1/4碗米饭了！当然，馅的品种和用量差异，热量略有差异。倘使奶油馅，热量更高，绝对是高热量食品。

　　筑造马卡龙用的都是纯糖粉和白砂糖，两片幼圆饼就有10~12克糖，一颗奶油馅的即含了15克以上的糖，倘使加糖的果酱馅含糖将更多——难怪这么甜！享用两颗，就轻松把30克糖装进肚子，领先了寰宇卫生结构引荐糖的逐日摄取量了。

　　市售的马卡龙，多是颜色光明的——这充裕的色彩大批是因插手了色素或色粉获得。提及色素，良多人依然心存芥蒂的，也确实曾有商家售卖的马卡龙因食用色素过量而被曝光。

　　色素可分自然色素和合成色素，自然色素安笑性较高些，但代价较贵，而且色彩结果不如合成色素般美丽，看起来偏阴暗，感想不别致似的。而胭脂红、苋菜红、柠檬黄、亮蓝等合成色素甜点，代价省钱、色彩美丽历久甜点，但不如自然色素安笑。可见，色彩美丽的马卡龙增加的多半是合成色素。

　　合成色素可以会摧残人体强健，征求致畸，也可以会影响儿童的智力及神经体例发育。故正在置备马卡龙时甜点，提议采选有品德保障的商家，并且不要痴迷颜色过于美丽光明的。幼儿及妊妇应尽量避免。

　　珍惜强健、天然饮食者，能够测验我方烘焙，采选更强健、自然的食材甜点，且不加色素或以自然食品替换色素，比方不加色素筑造白色的马卡龙、用朱古力或咖啡粉来筑造褐色的、抹茶粉筑造绿色的马卡龙等等。

　　品味时，可搭配绿茶、红茶、乌龙茶、黑咖啡等来解腻、和谐甜味。马卡龙自己已是高糖食物，最好不要再搭配蛋糕、巧克力等甜点，且饮品中也不宜再加糖来调味，还需求细心当天饮食应避免更多糖分的摄入。同样地，这款幼甜点并不适合糖尿病、肥胖甜点、高脂血症、蛀牙、紧要痤疮等患者。

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